第一次做牛肉蛋饺(寒假日记)

今天,妈妈带我去外婆家。回来时,我们从外婆家带回许多鸡蛋。于是妈妈决定用这些蛋做牛肉蛋饺。我也决定和妈妈一起做蛋饺,做妈妈的小助手。首先,我们先准备了材料,有鸡蛋、牛肉等。我们分工合作,妈妈在打蛋的时候,我就把已经切成片的牛肉切成末。一切准备就绪。妈妈拿出一个不锈钢汤勺,在里面倒了一些油,把不锈钢汤勺放到小火上加热,接着妈妈让我在勺子里加了点蛋液,然后把勺子轻轻一转,蛋液就成了一张圆圆的薄蛋皮,趁蛋液还未完全变熟,妈妈让我赶紧把肉末放进去,于是我连忙夹起一小团肉末放入蛋皮里,妈妈拿起筷子,把蛋皮的一边翻过来盖在另一边上,把肉末包了起来,这样,一个金灿灿的牛肉蛋饺就做好了。

接着,我们又开始做第二个,这时我已经掌握了做蛋饺的步骤,不用妈妈提醒,我就会自觉地将蛋液和肉末放入。由于我和妈妈配合默契,接下来的蛋饺我们做得越来越顺,不一会儿,一盘油亮亮、金灿灿的蛋饺就做好了。看着那盘垂涎欲滴的蛋饺,我恨不得一口把它们全吞进肚子里。今天 学会了做蛋饺,真开心,以后我一定要更加努力,争取学会更多的本领!!!

第一次做牛肉蛋饺

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